Ragi alami levain, fermentasi dingin yang panjang, dan keahlian panggangan oven dek batu tradisional.
Dibuat menggunakan starter levain alami kami, tepung gandum organik, dan garam laut. Difermentasi secara alami selama 24 jam untuk menghasilkan roti lezat yang mudah dicerna dengan kerak gelap bertekstur dan renyah.
Pesan Roti Sourdough
Dibentuk menggunakan tangan sesuai tradisi Prancis dengan tepung gandum tanpa pemutih, air, dan garam. Memiliki bagian luar renyah beraroma wangi dan bagian dalam berpori sarang lebah yang ringan.
Pesan Baguette
Paduan tepung gandum halus dan gandum hitam (rye). Profil rasanya yang gurih sangat cocok dipadukan dengan keju, daging olahan, dan sup hangat.
Lihat Menu Roti
Diolah dengan mentega murni Prancis, telur segar, dan susu. Keemasan di luar dengan tekstur serat roti yang sangat lembut di dalam, sempurna untuk French Toast atau sarapan.
Pre-Order Brioche
Dilengkapi dengan biji labu panggang, biji bunga matahari, flaxseed keemasan, dan wijen putih. Aroma gurih khas biji-bijian dengan serat tinggi.
Lihat Semua Roti