Dibuat dengan kehangatan, fermentasi alami, dan teknik otentik Prancis. Nikmati aroma roti sourdough segar, croissant butter renyah, dan sajian kopi spesial setiap hari.
Selamat datang di rumah digital resmi Le Blé Boulangerie. Kami adalah artisan bakery, toko pastry Prancis, dan café yang berdedikasi pada kemurnian bahan baku, fermentasi alami tanpa terburu-buru, serta pelayanan yang hangat.
Di Le Blé Boulangerie, pembuatan roti adalah sebuah seni bernilai tinggi. Setiap adonan dirawat dengan ragi alami (levain), tepung gandum berkualitas, air murni, dan garam laut. Dipandu oleh waktu dan keahlian, baker kami bekerja sejak dini hari untuk menghasilkan roti berkerak renyah dan tekstur dalam yang lembut.
Baca Cerita Kami
Jelajahi varian roti terbaik kami yang dipanggang segar setiap hari dengan resep tradisional.
Difermentasi secara perlahan selama 24 jam untuk menghasilkan cita rasa gurih khas alami, renyah di luar, dan lembut berpori di dalam.
Pelajari Roti Artisan
Baguette khas Paris dengan kerak luar renyah keemasan, tekstur sarang lebah yang ringan, dan aroma gandum alami yang menggugah selera.
Lihat Varian Baguette
Roti lembut nan kaya rasa yang diolah menggunakan butter Prancis premium dan telur segar. Sangat pas untuk santapan pagi.
Jelajahi Varian RotiNikmati etalase pastry kami yang dipenuhi croissant butter berlapis lezat, Pain au Chocolat, tartlet buah segar, dan kue khas Prancis. Dibuat dengan presisi tinggi untuk memastikan setiap gigitan menghadirkan kerenyahan sempurna dan rasa gurih mentega yang mewah.
Lihat Koleksi Pastry
Bersantailah di sudut café kami yang nyaman sambil menikmati cangkir kopi espresso hangat, cappuccino creamy, atau teh aromatik yang dipadukan secara sempurna dengan pilihan roti atau pastry favorit Anda.
Jelajahi Pengalaman Café
Kami memanggang roti dalam jumlah terbatas secara bertahap sepanjang pagi untuk menjaga kesegaran. Datanglah lebih awal untuk menikmati roti hangat langsung dari oven dek batu kami.
Pre-Order Pengambilan RotiKami menyambut kedatangan Anda setiap hari untuk roti segar, sarapan pastry, dan kopi manis.
Nikmati aroma harum roti Prancis yang baru matang dan keramahan hangat café kami secara langsung.
Alamat: Jl. Dharmahusada No. 120, Mojo, Kec. Gubeng, Surabaya, Jawa Timur 60285
Telepon: +62 31 5991234 / +62 812-3456-7890
Lihat Peta & Petunjuk JalanKami mengkhususkan diri pada roti artisan sourdough fermentasi alami, croissant butter khas Prancis yang renyah dan berlapis, viennoiserie, pastry halus, serta kopi spesial.
Ya, seluruh varian roti, croissant, dan pastry kami dibuat secara handcrafted dan dipanggang segar (freshly baked) setiap pagi oleh baker profesional kami.
Tentu saja. Anda dapat mengajukan pre-order roti dan pastry hampers melalui halaman Pemesanan kami, dan tim kami akan mengonfirmasi ketersediaan serta jadwal pengambilan.